Entrega del premio 'El Paraje Bilbaino'

El lunes 13 de mayo tuvo lugar la entrega del premio 'El Paraje Bilbaino' a la Bodeguilla Vallejo de Licenciado Poza 3. El acto estuvo animado por txistularis y un otxote. A los propietarios de la bodeguilla se les hizo entrega de una reproducción de la Alhóndiga y de un tilo.

 Los miembros del jurado recibieron su reconocimiento como ilustres 'bilbainólogos'

 

La Bodegilla de Pozas, premio 'El paraje bilbaino'

Reunido el jurado del premio "El paraje bilbaino", convocado por la Konpartsa Moskotarrak, ha decidido otorgar dicho galardón, en su segunda edición, a la Bodeguilla Vallejo, la popular bodeguilla situada en la calle Licenciado Poza nº 3. 

 

El jurado estuvo compuesto por un representante de la familia Thate -como ganadores de la pasada edición-; el periodista y director de La Ría del Ocio, Arturo Trueba; y la directora de Bilbao Turismo, Mercedes Rodríguez.

Tan ilustres bilbainólogos se decantaron por este tradicional local por ser una de las ultimas muestras que nos quedan en la Villa de las típicas bodeguillas, manteniendo su sencillo estilo de siempre, con sus barricas de vino, porrones y cacahuetes como referencia principal. En tiempos de crisis, como los que vivimos, la bodegulla es una opción asequible a todos los bolsillos.

La familia Vallejo- Mesanza se instaló frente al actual emplazamiento en el año 1945, trasladándose al actual a partir de 1950.

El acto de entrega del premio, se celebrará el próximo lunes, día 13 a las 19,30 horas a las puertas del citado local. Contaremos con txistularis y un grupo que nos cantará unas buenas bilbainadas.

Reunión del jurado de "El paraje bilbaino"

Ayer, lunes día 6 de mayo, se reunió el jurado del premio "El paraje bilbaino", que premia aquellos locales del "Bilbao de toda la vida"  y cuya segunda edición ha convocado la Konpartsa Moskotarrak tras el exito del año anterior.

En esta ocasión el galardón se ha concedido a la Bodeguilla Vallejo, la de toda la vida de la calle Poza, cerquita del Insti. Quien no se ha tomado allí un buen porrón de clarete con cacahuetes o medio de bonito con guindilla.

El premio se entregará el próximo lunes, día 13, a partir de las 19.30 a las puertas mismas del local. ¡Enhorabuena!

En la imágen -gentileza de los amigos de La Ría del Ocio- la reunión del jurado. De izquierda a derecha, la directora de Bilbao Turismo Mercedes Rodríguez, el periodista y director de La Ría del Ocio Arturo Trueba, un servidor, Luis Angel Castresana de Moskotarrak y Alfredo Thate, en representación de los premiados del año anterior. A ellos se unieron también Enrique Thate y nuestro compañero Borja Valbuena.

Por cierto, los de la konpartsa ni opinaron ni votaron, quede claro.

Ingredientes de la Ensalada 'Moskotarrak'

ENSALADA “MOSKOTARRAK”

-100 g de dados de pan de hogaza del día anterior
-1 ramillete de perejil + perifollo
-4 cogollos de lechuga limpios
-4 puñados de escarola limpia
-Bastones de cebollino
-1 lata de mendreska de bonito
-1 cuña de queso Idiazábal curado
-1 pizca de aceite de oliva

Para la salsa:
-1 pizca de queso Idiazábal curado y rallado
-8 filetes de anchoas en aceite
-100 g. de mahonesa
-1 pizca de aceite de sésamo
-1 pizca de mostaza de Dijon
-1 pizca de salsa de soja
-1 diente de ajo
-0’5 dl de agua
-Pimienta molida

Para la salsa, batir todos los ingredientes, añadiendo al final las anchoas.
Picar groseramente las hierbas sobre la tabla.
Dorar el pan en una sartén + aceite + hierbas picadas, teniendo cuidado de que no se quemen las hierbas y escurrir a un bol.
Añadir lechugas + cebollino en bastones + mendreska + pan.
Rociar con la salsa + lascas de queso.
Listo.

On egin!!!
Video Ensalada 'Moskotarrak'

Ensalada Moskotarrak con David de Jorge

Ha sido un motivo de orgullo que nuestro amigo David de Jorge, el mediático cocinero de ETB, nos haya dedicado una receta de su popular programa.

Nos hace mucha ilusión que, los que no pudísteis verlo en directo, podáis compartir con nosotros ese momento.  
Pinchar en este enlace ENSALADA MOSKOTARRAK y podréis ver el programa.
Mila esker, David.

Aratusteak/Carnavales 2013

Ya han pasado los carnavales de este 2013 y aunque el tiempo no nos dio tregua, la lluvia nos acompañó durante toda la bajada, desde la Plaza Circular hasta el Arriaga, estuvimos dándolo todo con nuestro disfraz de etiqueta y reclamando a quien quiera oirlo que estamos de recortes hasta los... Pues eso, ahí van unas fotos de los que fue nuestra bajada.

Ayer, miércoles de Carnaval, como de costumbre en el Café Iruña, procedimos a la tradicional imposición de antifaces a los candidatos designados para ocupar los puestos (sin derecho a sueldos, ni primas ni sobres ocultos) de farolín y zarambolas. Arriba tenéis a Manu Iturregi (a la izquierda), candidato a farolín y a Gontzal Azkoitia propuesto para zarambolas. Hay que esperar al juicio de hoy para ver si definitivamente logran ser nombrados.

Tras la imposición, se entregó el premio a la Txirenada del Año. Fue a parar a los simpáticos Javier Conde y Jon Salvador por el ocurrente maratón solidario que realizaron nada menos que en la pasarela del puente colgante.
Todo resultó extraordinariamente divertido, muy carnavalesco y entretenido, con muy buena concurrencia de amigos y medios de comunicación .