Una
de las señas de identidad de la Konpartsa Moskotarrak es su interés por los
asuntos bilbaínos. Somos “bilbainistas”
convencidos y es conocida nuestra trayectoria promoviendo diversas
actividades y eventos relacionados con Bilbao.
En
ese sentido, en el año 2012 (en plena crisis económica) nos propusimos
homenajear anualmente a aquellos clásicos comercios bilbainos que han
conseguido mantener y consolidar su actividad original a lo largo de, al menos,
medio siglo de vida; eso supone haber atendido a varias generaciones de
clientes, siendo por tanto comercios y negocios ligados a la historia de la
Villa.
Para
ello, cada año componemos un jurado independiente de personas vinculadas a la
vida social bilbaína que eligen, según su criterio y sin la intervención la
konpartsa, el comercio al que dedicar la distinción. A esta reunión se le
denomina “El Club de los Bilbainólogos”
y sus componentes -los jurados de cada edición- son nombrados “Ilustres Bilbainólogos”, pasando a
formar parte de este selecto club.
El
premio, titulado “El Paraje Bilbaino”
(haciendo referencia a una conocidísima bilbainada dedicada a una vieja
peluquería del Bilbao de antaño) se entrega a las puertas del local galardonado
y consiste en una artesanal réplica en cerámica de la fachada de la Alhóndiga
hecha a mano por el taller de artesanía Loitz, así como un retoño de un tilo,
el árbol que en Bilbao se hizo famoso por estar situado en pleno corazón
comercial y sentimental de los bilbainos: el Arenal.
Elegimos
el mes de Mayo para todo ello, por la simbología con la festividad de San
Pancracio (12 de Mayo), patrón del comercio y cuya imagen tienen muchos de esos
clásicos locales entre sus vitrinas. Este año tocaba celebrar ya la novena edición pero, por desgracia, las circunstancias por las que atravesamos
hacen que no lo podamos celebrar, al menos en estas fechas.
Eskerrik
asko, Moskotarrak konpartsaren izenean.
En
las siguientes imágenes podéis ver la cerámica artesanal que se entrega a los
comercios premiados así como la original baldosa bilbaína con la que se
distingue a los distintos miembros de los jurados nombrándoles “Bilbainólogos”.
LOCALES PREMIADOS EN EDICIONES ANTERIORES
2012 - CHARCUTERÍA LA MODERNA
Premio
adjudicado, no solo por haber mantenido el negocio original durante 80 años,
sino por haberlo sabido adaptar a las circunstancias y coyunturas actuales así
como por el arraigo en la sociedad bilbaina de la familia Thate, promoviendo
multitud de eventos de todo tipo que han colocado al negocio como punto de
referencia inevitable de nuestra Villa.
El
acto de entrega de este primer galardón contó con el respaldo del alcalde,
Iñaki Azkuna, presente en el mismo.
JURADO:
ü José Angel Corres (presidente Cámara de
Comercio).
ü Juan Carlos Ercoreca (presidente de
Bilbao Dendak).
ü
Jon Uriarte (periodista y escritor
costumbrista).
2013 - BODEGUILLA VALLEJO
La bodeguilla de toda la vida de
la calle Licenciado Poza nº 3, muy cerca del Insti, a la que se destaca por ser
una de las ultimas muestras que nos quedan en la Villa de las típicas
bodeguillas, manteniendo su sencillo estilo de siempre, con sus barricas
de vino, porrones y cacahuetes como referencia principal.
Además, en tiempos de crisis como
los que vivimos, la bodeguilla es una opción asequible a todos los bolsillos.
JURADO:
ü Mercedes Rodríguez (directora de Bilbao
Turismo).
ü Arturo Trueba (director de “La Ría del
Ocio”).
ü Hermanos Thate (ganadores primera
edición).
2014 - SOMBREROS GOROSTIAGA
Este popular comercio,
situado en la calle del Víctor nº 9 de nuestro Casco Viejo, fue fundado por
Fructuoso Gorostiaga nada menos que en 1854 en la calle Bidebarrieta,
trasladándose unos años después a su actual emplazamiento.
A tres generaciones de
Gorostiagas les sucedieron otras cuatro de apellido Pirla, que son quienes
mantienen actualmente el negocio. Estamos, por tanto, nada menos que en la
séptima generación de familias que han regentado este negocio.
JURADO:
ü Alvaro Díez-Munío (presidente de
“Destino Bilbao”).
ü Jon Zapirain (Fundación Athletic Club).
ü Gurutze Beitia (actriz).
2015 - PASTELERÍA Y SALÓN DE TÉ "NEW YORK"
Este emblemático
local fue fundado en 1926 por D. Santiago Alcaide en el mismo edificio de la
calle Buenos Aires en el que mantiene su actividad actualmente, y en cuyo
primer piso se ubicaba la entonces famosa “Fonda de Ajuria”, más conocida como
la fonda de los toreros, por ser lugar de hospedaje de los diestros de aquélla
época. D. Santiago le puso el nombre de “New York” por la simpatía que sentía
hacia ese lugar, aunque murió sin poder conocerlo.
Cuantas
miles y miles de personas habremos arreglado el mundo (que como decía Unamuno
es un Bilbao más grande) merendando en su magnífico salón de té.
JURADO:
ü Elena Puccini (directora del Periódico
Bilbao).
ü Isidro Elezgarai (responsable relaciones
con los medios de Laboral Kutxa).
ü Alicia Fernández (directora de la Sala
Rekalde).
2016 - PASTELERÍA ARRESE
Desde
sus remotos orígenes, en la calle Bidebarrieta, hasta la actualidad, la familia
Arrese ha sabido mantener las señas de identidad de este emblemático negocio.
La
conservación de la magnífica decoración de su viejo local de Gran Vía esquina
Astarloa (el comercio más antiguo de la actual Gran Vía) unido a la
extraordinaria calidad de su producto y a su meritoria habilidad para adecuarse
a los tiempos actuales con nuevas propuestas y locales, tan del gusto de la
sociedad bilbaína, han decidido al jurado a reconocer a la Pastelería Arrese
como “El Paraje Bilbaino” de 2016.
JURADO:
ü Jesús Coterón (presidente Asoc.
Periodistas Vascos).
ü K-Toño Frade (dibujante y escritor
costumbrista).
ü María Jesús Cava (historiadora e Ilustre
de Bilbao).
A destacar que el premio y una fabulosa tarta dedicada a Moskotarrak
quedaron expuestos en el escaparate durante un tiempo.
2017 - ULTRAMARINOS GREGORIO MARTÍN
Quien no se ha fijado nunca
en esa curiosa reseña de la fachada con forma de bacalao: “Ultramarinos finos
Gregorio Martín. Especialidad en bacalao remojado” Según nos cuentan sus actuales gestores, el
16 de abril de 1931 (sólo dos días después de la proclamación de la República)
el joven Gregorio Martín inaugura este mismo local, especializado en un
producto tan nuestro como el bacalao.
A lo largo de estos 86 años
de historia el negocio ha tenido que sortear todo tipo de obstáculos: la
guerra, postguerra, más de una crisis económica y hasta las penosas
inundaciones de 1983, posiblemente el único cierre en su historia, forzado por
las circunstancias. El local, que apenas ha variado la estética general desde
sus inicios, mantiene intacto su sabor añejo y sigue ofreciendo prácticamente
el mismo género de siempre. El sobrino-nieto de Gregorio, Luis Arbiol, es el
actual continuador de la tradición familiar y a quien hay que agradecer que
hayan sabido mantener la esencia de este singular negocio, convirtiéndolo en
una referencia comercial dentro de su género.
JURADO:
ü Alberto López Echevarrieta (periodista).
ü Esmeralda Herlo (autora del blog “Conoce
Bilbao con Esme”).
ü Ibon Areso (arquitecto y ex alcalde de
Bilbao).
2018 - ALIMENTACIÓN LÓPEZ OLEAGA
Este negocio, situado en la
esquina de las calles Astarloa y Ledesma, fue fundado en 1904 por D. Manuel
López y ha estado siempre regentado por la misma familia (actualmente la cuarta
generación). Cuentan que originalmente se constituyó como la clásica tienda de
ultramarinos, tras cuyo mostrador lo mismo podían ofrecernos unas alpargatas
que una botella de champán. Sobrevivió al duro periodo de la guerra civil y la
penosa postguerra, acomodándose como pudieron a las penurias ocasionadas por la
falta de abastecimiento. Por aquel entonces el establecimiento contaba con una
tostadora de café, pero al escasear el mismo se empezó a utilizar para tostar
frutos secos y, ¡mira por donde!, desde entonces los cacahuetes tostados de
López Oleaga tienen merecida fama en Bilbao.
Ya desde hace unos años
decidieron especializarse en lo que hoy llamamos “productos delicatesen”:
buenos vinos y licores y amplia gama de conservas y embutidos.
JURADO:
ü Maite Bartolomé (fotógrafa de prensa).
ü Aitor Elízegi (presidente de Bilbao
Dendak).
ü Elías Mas (ex arquitecto municipal).
2019 - LIBRERÍA CÁMARA
Fundada hace más de 90 años,
desde sus orígenes ha estado muy vinculada al reparto de prensa y revistas. La
primera ubicación fue en la calle San Francisco, por su proximidad con la
estación del ferrocarril, medio de transporte por el que llegaba el material a
Bilbao. En 1934, cuando periódicos y revistas se recibían ya por correo,
Librería Cámara se mudó a su actual emplazamiento, junto a la oficina de
Correos. El negocio se mantiene como referente, casi en solitario, de aquellas
clásicas librerías bilbaínas cuyos libreros no son simples vendedores sino
auténticos apasionados de la cultura a quienes podemos recurrir para pedir
consejo e información sobre cualquier aspecto relacionado con su trabajo.
JURADO:
ü Carmen Miral (presidenta Asociación
Mujeres Siglo XXI).
ü Amagoia Loroño (directora Orquesta
Acordeones de Bilbao).
ü Iñaki Basabe (cantante y compositor de
bilbainadas).
